
度表”上,8.6分的综合口感评分,像一束光,照亮了整个研发室,也照亮了团队成员们心中的希望。第528章的攻坚之战,他们凭借精准的配方优化、原料调整和工艺改进,成功破解了陈皮桂花糕的口感困境,实现了“功能性与口感的完美平衡”——实验室小试样品的橙皮苷含量稳定在58mg/100g,远超功能性食品的标准线,口感评分也稳定在8.2分以上,试吃团的接受度高达90%,健康社群群主的主动推广、江南大学李教授的专业建议,更让他们对这款产品的市场前景,充满了憧憬。
随着实验室小试的圆满成功,团队的工作重心,正式从“研发优化”转向了“量产落地”。订单的喜讯,也如期而至——凭借前期试吃积累的良好口碑,以及健康社群的初步推广,多家经销商和商超,纷纷向林记抛出了橄榄枝,累计订单量,达到了日均3000盒,...
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