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穿越远古：野人们嗷嗷待哺
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《穿越远古：野人们嗷嗷待哺》第332章 一夜无梦最新章节试读
慌慌的。
再做道清炒荷梗。
爽口清脆，最解腻了。
一定要用刀将荷梗的外皮削去。
这一步很关键，因为荷梗外皮较硬，会影响口感。
把处理好的荷梗切成长段，放入清水中浸泡10分钟，防止荷梗氧化变黑。
锅中加入适量的水，大火烧开后，放入荷梗焯水30 - 40秒。至荷梗断生，立即捞出，放入冷水中过凉。
这样能保持荷梗的脆嫩口感。
油温烧至六成热时，放入姜片、蒜片和红辣椒段，煸炒出香味。
将沥干水分的荷梗放入锅中，大火快速翻炒2 - 3分钟，让荷梗充分吸收调料的味道。
大火快炒能保持荷梗的色泽和口感。
加入盐和五香粉、胡椒粉，继续翻炒均匀，使调味料充分...
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